大阪のオッサン、おそるべし！

大阪のオッサン、おそるべし！

　さて、ここで私は恐怖のお好み焼事件を語らなければなりません。そうです。あれは10年前の夏のことでした。大阪のとあるお好み焼屋さんで、お好み焼を焼いていると
「なんで潰すんじゃ！」
と見ず知らずのオッサンがいいがかりをつけてきました。

「あんちゃん、東京もんか？」
「え？　ええ、まあ････」

　どういうわけか大阪の人は、共通語を話す人を『東京もん』と決めつけますが、出身が新潟であろうと、住所が埼玉だろうと、むげに否定しないのが東日本人です。それをいいことに大阪のオッサンは、どんどん突っ込んできました。



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ソニアン

ソニアン

　北軽井沢ブルーベリーＹＧＨから最も近い(といっても徒歩15分)洋食レストランを紹介致します。このソニアン。本格的フルコースが食べられるレストランなのですが、ただのフルコースレストランではありません。な、なんと････座敷で、畳で食べられるフルコースレストランなのです。内装は、とても、おしゃれというか、女性が好みそうな作りです。私(男)は、一人で偵察に入ったためにシマッタ！と思いましたね。ここは野郎一人では入りにくいところだったのです。でも、男性の皆さん、私のように勇気をふるって入ってみましょう。ここには畳付きの奥座敷もあるんです。

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大阪のタコ焼屋、おそるべし！

　大阪のお好み焼屋、おそるべし！
　大阪のオッサン、おそるべし！

　しかし、大阪のタコ焼屋は安全かというと、これがまたかなり危険度が高いのです。あれは10年前の秋のことでした。私は大阪のとあるタコ焼屋で４〜５人の友人とタコ焼を食べていました。そこまではよかったのですが、誰かが

「隣のお好み焼屋もはいろうか？」

と口走ったとたん、タコ焼屋のオバチャンの顔色が変って

「おにいちゃん、悪いけどうちのタコ焼と隣のお好み焼を一緒に食べんといてくれんか」
と怒りだしたのです。



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お好み焼 VS 広島風お好み焼 VS もんじゃ焼 VS タコ焼

お好み焼 VS 広島風お好み焼 VS もんじゃ焼 VS タコ焼

　これを語るには、全国の皆さんから手厳しい抗議の嵐を覚悟しなければなりません。選挙に興味のない人たちも、この戦いになると目の色を変えるからです。

例えばもし、日本もんじゃ焼党なるものが結成されたら、それだけで東京都知事に当選してしまいます。これが大阪なら日本たこ焼党と日本お好み焼党の２大政党が壮絶な戦いを行うでしょう。これが広島なら広島風お好み焼大政翼賛会一本で野党なしという状況になるでしょう。



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ママーズガーデン

ママーズ・ガーデン

　北軽井沢で一押しのレストラン「MAMA'S GARDEN」の紹介です。外観はそれほど目立ちませんが、値段が手頃でとても美味しいのです。場所は、鬼押出し園と浅間牧場を結ぶ道路上で、浅間牧場から車で１〜２分の所にあります。ブルーベリーからも７〜８分です。




　ここだけの話なんですが、この『ままーずガーデン』は、北軽井沢のペンションオーナーたちの人気の的なんです。つまり観光客の御客様が、ぞろぞろ入って繁盛しているのではなく、料理ばかり作っていて、ある程度舌の肥えたペンションオーナーが、絶賛している店なんですね。




　つまり、地元の人間が『美味しい』と認めた味を売りにしている店なんです。それを、うちのホームページで公開していいのかどうか、迷ったのですが、これからはシーズンオフなので、大丈夫とふんで、北軽井沢ブルーベリーＹＧＨのホームページを御覧になっている皆さんだけに、こっそり教えちゃいます。




　夕食の提供のない、ペンション・ティンカーベルにお泊まりの御客様は、このママーズガーデンで食事をされるといいです。きっと御満足されると思います。場所は、浅間牧場から、火山博物館の方に向かって、３分のところです。素晴らしいお店ですよ。

ハムエッグ VS ベーコンエッグ

ハムエッグ VS ベーコンエッグ

　ちなみにハムエッグとベーコンエッグ。どちらが好きですか？　当然私はベーコンエッグです。生のままならハムの方が美味しいのに調理されるとベーコンの方が美味しく感じるのは私だけの味覚でしょうか？

　ベーコンという奴は、焼くか炒めるかすると肉汁がジュワーっと出てきますね。ハムだとこうはいきません。そのベーコンの肉汁には微妙に塩味がついていて目玉焼を美味しくするんですよね。ハムでは、こうはいきません。



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紅葉館

紅葉館

　日本秘湯の会にも入っている「紅葉館」。かけ流し天然温泉らしく浴槽の周りには成分で二次生成物（ケイブコーラル）も発達してます。待合室の肩たたきマシンは、なんと30円。しかも一度動かしはじめたらコンセントを抜くまで止まらないかも？　この温泉、「日本秘湯の会」にも入っているだけあって、古くて味わいのある温泉です。源泉を飲むこともできます。



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ファイト

ＮＨＫの朝ドラ『ファイト』見てますか？

　実は、この『ファイト』は、北軽井沢でのお話なんです。

　http://www.nhk.or.jp/drama/fight/

馬好きのヒロイン“優”が
家族バラバラの状況の中で、
若くして世に出て働き、
「自分が好きな仕事で、人を幸せにする」
生き方を見つけるまでの、波乱万丈の物語だそうです。

　家族が共に暮らすという、当たり前の「幸せ」を奪われた優が、再び笑顔で暮らせるのは、いつの日か？という感じのストーリーですね。



　ちなみに、ヒロインは嬬恋村の高校に通い、運命の馬に出合うのですが、その馬が、浅間クレールライディングサークルの馬です。浅間クレールライディングサークルの場所は、

〒377-1412　群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢１９９０−５０３５
Phone.[phone]　　Fax.[phone]
http://www.karuizawa.co.jp/clair/

です。北軽井沢に来たら、一度、訪れてみてください。20分3000円から、乗馬教室をやっていますよ。浅間クレールライディングサークルは、北軽井沢ブルーベリーＹＧＨから車で７分くらいの、国道146号ぞいにあります。

目玉焼論

目玉焼論

　皆さんは目玉焼に醤油をかけますか？
　ソースをかけますか？

　この論争は、石器時代から延々と続いてきた大論争ですが、私はソースをかけます。何故ならば、それが最も由緒正しい食べ方だからです。

　おっと醤油派の皆さん、怒らないで最後まで話を聞いて下さい。醤油派の皆さんは目玉焼をどのような手順で食べますか？　白みを全部食べてから、最後に残された黄みを食べますか？　それとも最初から黄みを食べようとして失敗して皿に黄みの汁をぶちまけてしまいますか？



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ユースホステル

ユースホステル

　ユースホステルは、ドイツで生まれた旅の宿ネットワークです。世界80カ国、5500のユースホステル（YH）があります。日本には北海道から沖縄まで約350のYHがあり、宿泊料金は日本の場合、1泊3,200円前後（２食付で5,000円程度）と大変経済的です（海外では、もっと安く宿泊できます）。また、会員になると、さまざまなメリットがあります。詳しくは入会のお勧めを御覧下さい。そして、もし興味がわきましたら、ぜひご御入会下さい。入会した場合、以下の施設で特典があります。



　部屋は、男女別の相部屋で、1部屋が２人から８人ぐらい、２段ベッドやシングルベットの洋室（日本では畳部屋もあり）が基本となっております。寝具のシーツセットなどはセルフサービスでお願いしているところもあります。料金は安くても、食事やサービスは十分満足できるもので、経済的で、泊まり合わせた人同士が気軽にふれあえる旅の宿です。




　ユースホステルを利用するには、会員証が必要です。各都道府県にあるユースホステル協会または最寄りのユースホステル案内所、全国のユースホステルにて、簡単な手続きで会員証が取得できます。


　この会員証は世界共通で、どこの国のユースホステルでも有効です。また、会員証によって国内・海外の観光施設等の割引を受けられるなどの特典もあります。



　そして、一人旅を歓迎するのがユースホステルです。女性の一人旅でも安心して泊まれます。すぐに同室者と友達になれ、一人旅のさみしさはありません。ユースホステルは、男女別の部屋に分かれていますが、個室料金を払えば家族やグループでの個室利用もできます。

　予約は９０日前から受け付けています。宿泊するユースホステルにお電話ください。また海外のユースホステルも日本で予約できるシステムもあります。詳しくは、下記のＨＰを御覧下さい。

http://kaze3.com/gyh/index.html
http://www.jyh.or.jp/index2fr.html

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共○国って知ってますか？

共○国って知ってますか？

共○国って、御存知でしょうか？

説明するのが、ちょっと難しいので、下記のＨＰから説明文を抜粋して紹介すると

http://yh-kyowakoku.com/
http://sun.ap.teacup.com/inakataiken/2.html

　ユースホステルの総支配人が、「遊びの精神を持った国」という文化圏を「それなり」に設定し、「宿は国家なり」のユニークな運営により、「旅好き人間」を楽しく旅させる為に、日本国より独立（？）し、「ユースホステル共○国連合」のネット・ワークを組みました。

　この共○国連合加盟ＹＨや友好国がどんどん増えています。共○国連合は現在　30ヶ国は全国に広がっています。ＹＨ共○国は「旅人を安全に支障なく旅行させる」為に、又「旅人に対して安らぎを与え、健康で楽しく過ごしてもらう」為に、努力を惜しまないホステル施設です。




という事だそうです。実は、北軽井沢ブルーベリーＹＧＨは、この共和国に加盟しています。昔は、ＭＨＦなる団体もあったのですが、今は、ほとんど活動してないようなので、私は共和国に加盟しました。

　実は、私が共○国に加盟しようと思った理由があります。共和国の会議に、オブザーバーで参加する機会をいただいた時、仲間の宿である『ペンション歩ﾟ風里』さんも、ユースホステルでも何でもないのに、喜んで参加の御招待をうけ、さらに、友人と２人してゲストルームに泊めていただいたことがあったからです。そのオープンさ、排他性の無さに、本当に感銘を受けたものでした。

　こういう組織なら、きっと素晴らしい仲間であるに違いないと思って、友好国に入れていただいたわけですが、このブログも、存在を共和国の方々に教えていただいて、私も始めたしだいです。とにかく、共和国ＨＰと共和国ブログを御覧になってください。


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小恵餃子会館

軽井沢の超穴場的存在の店
日本唯一のハルピン料理
『小恵餃子会館』

　軽井沢で中華料理？とおっしゃる皆さん、ちょっと待ってください。ここは、単なる中華料理店ではありません。日本でも唯一のハルピン料理なのです。ハルピン料理は、単なる中華料理ではありません。日本料理と満州料理と中華料理の混血ともいえる料理です。

　これが普通の中華料理と違っているところは、ニンニクやニラといった中華料理特有の香辛料が、ほとんど使われてないことからもわかります。中華料理というより、満州料理であり、日本料理の影響も多大に入っている中華風満州料理なのです。ですから味は繊細であり、全体的に薄味ぎみに調理されています。
　　

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腸詰屋

腸詰屋

　今回の紹介は、軽井沢にある手作りハム・ソーセージのお店です。「腸詰屋」という名前に一瞬ギョッとしますが、とてもおいしいと評判のお店です。　場所は、軽井沢駅から旧軽井沢へ北に向かう道路上、東側にあり、赤いひさしとドイツの国旗が目にとまります。北軽井沢ブルーベリーＹＧＨやペンションティンカーベルに泊まられた方にも、おすすめしています。手作りソーセージの体験教室もあるそうです。



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革の子工房

革の子工房

　南軽井沢の塩沢湖（タリアセン）から約１キロの所にある革の子工房を紹介します。この工房はご主人が８か月かけて作ったハンドメイドの家で、天井の広いドーナツ型とでも言うのでしょうか？　不思議な形をしています。こちらでは、ご主人の作った革製品の販売と、革細工の体験もできます。





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旅人的生活の方法

旅人的生活の方法

　スワヒリ世界では、特定の所用のための遠出のことをサファリといい、所用を伴わぬ遠出のことをテンベアと言って区別しています。これは私たちが「出張（所用）」と「旅行」とを区別しているのと同じです。どちらも空間的移動には違いありませんが、サファリとテンベアも、出張（所用）と旅行も、あきらかに違うことを私たちは知ってます。



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ブランジェ浅野屋

ブランジェ浅野屋

　御存知、ブランジェ浅野屋さんです。東京にも何店舗かあるので、知る人ぞ知るパン屋さんですが、やはりブランジェ浅野屋は、軽井沢でなければ意味がありません。水と空気が違っているからです。これは、豆腐やコーヒーなんかでも言えることなんですが、水と空気が違うとまるで違う味になってしまうのです。
　


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パノラマラインの散歩

パノラマラインの散歩

　嬬恋村は、全国的に知られたキャベツの特産地。県道大笹北軽井沢線から新鹿沢温泉へ抜ける全長９・８kmの広域農道は、通称キャベツロードとも呼ばれています。高原の風を切ってドライブすると、目に飛び込んでくる周囲の山々が美しいですね。みわたすかぎりのパノラマラインを散歩するもよし、キャベツ畑で、物思いにふけるのもよし、きっと居合になれると思います。


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チーズケーキ VS レアチーズケーキ

チーズケーキ VS レアチーズケーキ

　チーズケーキには、本当にチーズが使われているんですかね？　何度食べてもチーズの味がしないし、チーズの匂いもしませんけれど、いったいどこにチーズが入っているんでしょうかね？

　まあ、それは良いとして、いつも思うのですが、チーズケーキとレアチーズケーキの違いって何なんですか？　ケーキの焼具合で、チーズケーキとレアチーズケーキに分けるのでしょうか？


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エクレア VS シュークリーム

エクレア VS シュークリームの仁義なき戦い

　なにをかくそう私はエクレア大好き人間で、一時期はシュークリームを捨てたこともある人間でした。理由は、シュー皮にかかっているチョコレート。このチョコレートの分だけ、どうしても得をしたような気分になってしまうので、シュークリームよりエクレアに走っていた時期も確かにありました。



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対決！

対決！　男だってケーキを食べたい

　前号で「男だってケーキを食べたい」を投稿したら、思わぬ反響に驚いてしまいました。まず「モンブランシューは、どこに売っているのか？」という問い合せが３件。

　御答えしましょう。
神田駅北口のそばにある
　コージーコーナーという店に売っていました。
　値段は千円と書きましたが、
　セール期間中だったので、今でも千円かわかりません。

　神田以外のコージーコーナーにモンブランシューがあるかどうかも不明です。




　それから、前回私はケーキは栗であると発言したわけですが、これに対して「イチゴこそはケーキの王道をゆくものであって、栗などは足元にもおよばない」という御批判や、「モンブランよりショートケーキの方が絶対に美味しい」というショートケーキ派閥に厳重な抗議をされてしまいました。

　さらに手痛いことには、日本エクレア協会から「エクレアの立場はどうなるんだ？」というクレームがつき、シュークリームなどよりエクレアの方が数段美味しいのではないかという申入れがありました。私はエクレアも大好きなので、この申入れには正直言って参ってしまいました。

　それから煎餅をこよなく愛する会の煎餅審議委員会から、煎餅にマヨネーズを付けて食べるという行為に、もの言いがつきました。煎餅を暴涜した食べ方だというのです。

　まあ、好みというものは百人百様なので、それに優劣をつけることなど愚かしいことなのですが、ここまで盛り上がるということは、世の中には自分を含めて好みにうるさい奴が大勢いるということなんでしょうね。そこで、全国のこだわり派に対して、このさい徹底的に喧嘩を売って見ようかと思い立ちました。

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風のたより

『風のたより』

北軽井沢ブルーベリーＹＧＨは、『風のたより』という旅の仲間が母体になってできた宿です。『風のたより』とは、「手紙を通じて心のふれあいを求める」ことをめざし、山に登ったり、歩くスキーをしたりと、外で体を使う活動をしているグループです。



　一見すると遊び仲間のように見えますが、ちょっと違うかな？

　というのも「90歳になるまで親しい有人でいよう」という主旨があるからです。この主旨を達成するのは案外難しいものです。単なる遊び仲間では、とても無理があるからです。共同で社会的に意義のある活動をしていかないと、とても続きません。



　だから、富士山を海抜０メートルから登ったり、東海道五十三次を駅伝したり、古いママチャリで東京〜大阪を走ったり、阪神大震災に救援に駆け付けたり、震災マニュアルを作ったり、手話を習ったり、肢体不自由な友人を山に連れて行ったり、貴重な自然の残る知床の自然調査をしたり、縦走ルートのない知床や佐渡島の探検をしたり、本を作ったりと、さまざまな活動を行なっています。

　と、偉そうな事を書いていますが、
決して敷居は高くありません。
　ぜひ１度遊びに来て下さい。



http://www02.so-net.ne.jp/~kazehome/