2008年11月09日

BOBOS 軽井沢

BOBOS 軽井沢で噂の野菜釜を食べてきました。
いや〜散財です。
財布に優しくなかった。
でも、味は最高! 美味かったですよ。


 ちなみにBOBOSは、料理の鉄人 石鍋裕シェフが総合プロデュースする「クイーン・アリス」と「サンリオ」のコラボレートレストランです。この店のテーマは、ヘルシーな和食テイストを洋風にアレンジしたジャパニーズフレンチ。特に野菜にはこだわっています。

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まずは前菜。
グアバジュースにサラダ。
ちなみにサラダは、サラダバーで食べ放題。
ルイボスティーも飲み放題です。
そして、名物野菜釜の登場。

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どうです?
美味しそうでしょう?
野菜が甘くて美味しいんです。
でも、1600円もするんですよ。
まあ、デートコースのお値段ですね。

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次にステーキセットの紹介です。
同じくサラダ。

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こいつは前菜。
サーモンも美味しかったですが、
ソースが絶品。
盗もうと思いましたね。
いつか北軽井沢ブルーベリーYGH でも出してみます。
お楽しみに。

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ジャガイモと長ネギのスープ。
これも絶品。
味は申し分なし。
美味すぎるる

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ステーキも最高でした。

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ソースは和風で絶品。薄味で上品で都会的。

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切り口をみてください。
極上の刺身を食べているような感じで
肉汁もじゅわーっとでてきます。
最高でしたね。

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でも、2800円。というオチでした。
デートコースに使ってみてください。
ウエイターさんも親切で、私の料理に対する質問にも
丁寧に答えてもらいました。
もう1回、研究のために食べに行こうかと思っています。


住所 軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢774
電話 0267-41-2800
営業時間 11:00〜22:00
定休日 火曜日定休
駐車場 なし

つづく

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posted by マネージャー at 15:53| Comment(1) | TrackBack(0) | 旧軽井沢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする