皆さんは、宿業の何故なに？ってありませんか？
私は、ありました。で、宿業をはじめて、
「何だ、そうたでったのか！」
と気がついたことが多々あります。
そういう業界裏話を少しづつ暴露してみようと思います。
で、何から暴露しようかなと考えた末に
「酒の値段」
から暴露してみようかなと。
というのも、これを暴露すると、ある程度、業界の裏が見えてくるからです。
それを御客さまが知っておいても損はないかなと。
宿業をはじめる前に不満だったのは、酒の値段でした。
ペンションでも旅館でも酒の値段が高いですよね？
定価の２倍以上で売られている。
量販店で仕入れれば、かなり安く仕入れられるのに
どうして定価の２倍以上で売られているのだろうか？
と単純に疑問に思っていました。
で、いざ自分が宿業を始めてみて分かったことは、
そんなに単純な図式ではなかったということでした。
高い地元の酒屋から買わざるえない内情というものがあったのです！
その内情を知った私は、「なるほどなあ」と考え込んでしまいました。
その内情とは......？
つづく
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