2011年08月29日

山田牧場レッドウッドイン redwood inn

山田牧場レッドウッドイン
redwood inn

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山田牧場は笠ヶ岳の西斜面に広がる牧草地。
標高は2076mで明治時代から開牧された歴史ある牧場。

http://www.redwoodinn.jp/

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化学調味料は一切使わず、野菜は旬を大切に農家から直接仕入れ、
山菜は裏山からその日使う分だけ手積みで使っています。
5月中旬〜10月中旬にかけて牛を放牧。
柵のある場所以外は自由に入れる。
夏期はキャンプ場、冬はスキー場となる。

長野県上高井郡高山村山田牧場 026-242-1122
駐車場あり(無料) 対象外

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美味しそうですね。

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つづく

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posted by マネージャー at 19:50| Comment(2) | TrackBack(0) | 須坂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする