料理で慌ててしまった

先週までは、なんだかんだで御客様がいたのですが、
今日の御客様は、３人だけだったので、
特別プランの練習をかねて思い切って
コース系の御馳走を造ってみました。

で、上等の食前酒も用意したのですが、
直前で、酒の飲めない御客様だったことに気がついて、
急きょ、食前酒をしまい、
味付けも甘めに変更しました。

コース系の料理は、酒とセットになるので
辛口料理になることが多いのですが、
酒が無い場合は、甘口料理。
直前で、慌てた慌てたこと。

つづく

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Comments

私にとってブルーベリーの食事はいつもご馳走のようなものですよ＼(^o^)／

食前酒も魅力ですが、お酒はお茶会で飲むのが一番美味しいですね♪

Posted by マサ at 2008年12月13日 22:23

最近ブログを新しくつくりました

こちらでは共働き主婦の私達が
簡単につくれる料理を紹介していこうと
普段毎日つくる料理など公開しますね

お互いにいろいろと情報交換を
よろしくお願いします

応援しています

Posted by 共働き主婦料理教室 at 2008年12月13日 22:58