ビーガンカフェ「はあとっぷる」

ビーガンカフェ「はあとっぷる」の御紹介１

　群馬県吾妻郡嬬恋村大字鎌原９２２−４

　ビーガン(vegan)というのは肉・魚だけでなく
　乳製品・卵も食べない人のことです。

　ベジタリアン(vegetarian)は、
　乳製品・卵まで食べる人たちを言いいます。

　ベジタリアンにもいろいろいます。
　魚を食べるベジタリアンもいます。
　で、ビーガン(vegan)カフェ「はあとっぷる」は、
　肉・魚だけでなく乳製品・卵も使わないカフェということらしい。


　すごいですね。
　木喰聖人みたいな店ですね。

「こいつは、のぞいてみよう！」

と、店に入ってみると

唐揚げ定食って書いてあるじゃん！



なーんや、それ！
肉使ってるじゃん！
そうだよな、肉無かったったら料理の幅、狭まるよな。

「じゃ、ねーちゃん、唐揚げ定食ね！」

で、出てきたのが、これ！



いかにも美味そうなのだが、食べてみると

「うまいじゃん」

御飯は雑穀だけれど、唐揚げは、柔らかくて、
これなら、まあまあいけるな。
と、思いながら食べ終わると
マスターの櫻井幸枝（さくらいゆきえ）さんが出てきて
(なんかピンポンパンのお姉さんみたいな名前ですね)



「大豆を使った唐揚げは、いかがでしたか？」
「ええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ！」

　マスターはニヤリ。

「肉じゃないの？」
「肉じゃないんです」
「はあ？」
「大豆なんです」
「欺された、やられてしまった」

　ヘナヘナヘナとなってしまった私にデザートを持ってきたマスター。



「これ、美味しいアイスだねえ」
「これにも乳製品は使ってないんです」
「はあ？　牛乳使わなかったらアイスにはならないでしょう？」
「これをみてください」



豆乳だったのか....　orz。

つづく。

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Comments

卵を使ってないクリームパンを食べましたが、おいしかったです。材料が気になる〜

Posted by ささらー at 2009年07月24日 01:33

台北で素食といって、同じように肉をつかっていない料理があって、うなぎの蒲焼や豚の角煮まであったが、野菜そのものが味があって旨かった。

Posted by 進之助 at 2009年07月24日 10:49

ささらーさん
進之助さん、
肉絶ちって、難しいですが、こういう店があると、５日くらいはできそうですね。値段も安いし。肉なし生活もいいかもしれない。

Posted by マネージャー at 2009年07月24日 22:40