花畑牧場の豚丼
食べに行ってきました。
夏休みが終わった平日だというのに
すごい行列でしたよ！
15分くらい待たされて、
やっと席に着いて、メニューをみてびっくり。
豚丼一種類のメニューしかない。
しかも、1470円。
たかが、豚丼に1470円。
吉野屋の豚丼なら320円だから５杯おかわりできる。
すごく高い。高い理由は、勝の有名ブランド
ホエー豚
を使用しているからだそうです。
ホエー豚とはチーズを作る際にできたホエー(乳清)と呼ばれる
白い液体を飲ませて育てた豚のことです。
病気になりにくく健康的で、肉質もやわらかいらしい。
で、お目当ての豚丼登場。
うん？
肉がはみだしているぞ？
ふたを取ってみる。
おお！
すごい肉の量！
で、これはコラーゲンスープ。
肉は軟らかい。
よくみると、■■をしてある。
なるほど！
この技は盗める。
しかし、たかが豚丼に■■をするとは.....。
あと炭で焼いてますね。
鉄板じゃ、この味はでません。
1450円だから出来る技ですね。
とにかく美味しかった。
御飯大盛りのメニューがあれば、言うことなしです。
つづく。
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帯広付近ではたくさん店がありますが、
帯広駅前のパンチョウという店が有名。
ちょうど空いているときに入れたので、食べてみました。
ホエー豚かどうかが不明でしたが柔らかくておいしかったです。
はいはい、食べました。すごい美味しかったです。あれを食べると吉野屋や松屋の牛丼は食べられなくなる。あれなら毎日食べてもあきないだろうな。おかしかったのは、松・竹より、梅の方が上品なんですよね。ここの店のお婆さんが梅さんだから。