瀬川

お世辞にも、オシャレとは言えない店。
いや、正直に言うとボロ屋です。
しかし、このボロ屋が超有名なんですね。
佐久で瀬川を知らないのは、モグリなんですよ。
それが、この店。



店内に入ると、こんな感じ。
軽井沢の『わかどり』とは全く違います。



有名人の色紙もありました。



ここは、不定休であり、予約がないと食べられない店なんですが、
偶然にも飛び込みで食べさせてもらうことに。
で、できあがるのを10分ほど待っていると、
次々と注文の電話が鳴ります。
「980円の鳥のむしり10個ね」
という感じで、大量の注文がはいっていました。
そして10分後、
きたー！



で、でかい。これで980円。



そしてかぶりつくと、
肉汁が漏れ出す。
皿の底に溜まっている
肉汁をみてください。
美味いですよ！

皮はパリッ。肉はジューシー。



『瀬川若鳥料理店』
〒 384-0301 長野県佐久市臼田105
TEL： [phone]

つづく。

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Comments

ああ！食べに行きたい！
顔や手、鳥の油だらけにしてかぶりつきたい。この幸せ、ケンタッキーでは味わえません！

Posted by 進之助 at 2009年09月10日 11:19

このチキンがすごいのは、塩だけで、ここまで美味しくやけることですね。あと、肉汁がダダモレなのに驚きました。私たちが食べてる間に、注文品を９個もっていく御客様がおり、さらに10個とか、20個の注文の電話がはいってたこと。10個の注文となると、一般人の注文数ではないですよ。絶対に業者でしょうね。つまり、業者に認められた店なんだと思う。

Posted by マネージャー at 2009年09月10日 21:11