ちなみに前回の記事は下記をごらんください。
http://kaze3.seesaa.net/article/125302138.html
軽井沢旧道テニスコート通りの中程にある小さなオーガニックカフェです。
ここのママさんは、軽井沢でも有名人。
そして、この店は、地元の人が食べに来る店。
近所のギャラリーの御主人とか、軽井沢在住の某有名人とか。
ちなみに、全メニューにカロリー表示がしてある。
今回は、軽井沢弁当に挑戦。
待ってる間にフルーツパンのサービス。
これが軽井沢弁当。これで、たったの1150円。
すごいですね。しかも、京料理だったりする。
「おばんざい」のお弁当。700キロカロリー以下だそうです。
味付けは、薄く素材を生かして作るのが京都風。
インゲンをオリーブオイルで炒めてあります。
歯触りのある煮しめ。
酒が欲しい！
いろいろなおばんざいが楽しめる。
鳥のフリッターを自家製ハーブソルトで食べる。
美味しかった。
ミョウガもいいし、カボチャもいい。
麩の揚げものも美味しかった。
御飯も、もっちり。
実は、しばらく北海道料理ばかり食べていたので、
ひさびさに軽井沢ぽい料理を食べて懐かしかったです。
北海道料理は、豪快で味が濃いですが、軽井沢は、繊細で薄いですね。
若い人男性には、北海道料理が向くし、
女性や、40歳以上の方には、軽井沢料理が向くかなあ。
食後には、デザートサービスも。
おまけにお土産も頂きました。
TEL 0267-42-9838
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢748
10::00〜18:00
日曜営業
定休日 火曜日
つづく
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シンさんといただきました。
うちではハーブソルトを温野菜につかってみました。
でも、ゆで卵の方があうかな？
エバさん
あのビスコティは美味しかったですね。
なかなかの技でした。