お茶会では、いつも話題の中心。
けれど陳さんは、非常にシャイで、中国系というより、
日本人の心をもっています。
出しゃばらず、自己主張もなく、
昔の大和撫子というイメージです。
台湾の女性って、こういう人が多いのでしょうか？
しかし、そんな陳さんにも、
日本文化とのギャップが少しだけあります。
あれは、お茶会の時のことです。
お菓子が無くなったんで、
陳さんは、お菓子を補充を補充したのですが、
ポテトチップスの袋のままドンと補充したのです。
私は、
｢それは日本では恥ずかしいこと。かならず器に入れて、綺麗に盛りつけて、美味しそうに見えるように出しなさい｣
と言いました。
すると陳さんは、
｢え〜？ 何で？｣
と不思議がりました。
無理もありません。
中華には、美しく盛りつけるという概念が薄いんですね。
｢日本では、たとえ冷凍食品であっても、買ってきたナチュレヨーグルトであっても、フルーツを入れるなど、手を加えて、美しい容器に飾るのです｣
｢へーそうなん｣
｢この和食の食器を見てください｣
｢へーそうなん｣
｢土の色をしているでしょう？ ここにトマトや茄子を盛りつけると、あたかも土から茄子やトマトが生えている感じがしますね？ そのように美しく盛りつけて食欲をそそる。これが日本料理の真髄なのだよ！｣
｢へーそうなん｣
｢わかったら、お茶会に戻っていいよ｣
｢へーそうなん｣
｢さて、米とぐかな｣
｢へーそうなん｣
こうやって陳さんは、日本文化を少しづつ学んでいくのであった。
イエーイ！
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