イスラム教徒の御客さんをお迎えして

６連泊のイスラム教徒の御客さんをお迎えして大忙し！

イスラム教徒は、豚が食べられないんですね。
もちろん豚肉も食べられませんが、
ゼラチンもダメです。
で、イスラム教徒専用のデザートとして、寒天ゼリーや寒天プリンを買ってこようとしたんですが、純粋な寒天ゼリーはなかなか売ってない。寒天とゼラチンがまざっていたりする。そのうえ成分表示のないものもある。ブイヨンやコンソメや各種調味料にしても、豚が混じっているものもある。特に中華系統の食材には、豚が潜んでいる。

「こいつは、たいへんだ！」

と、成分表と大格闘する私。
１泊ならともかく、豚なしで６連泊分のメニューをつくるのだから、さあたいへん。苦労の連続でしたが、この苦労は、貴重なノウハウとなりました。今なら言える。

「イスラム教徒の諸君、私は、諸君から逃げない！」

　でもなあ、ハラール (Halal) とか言われたら降参するしか無いなあ。
　そこまで厳密に言われたらお手上げだ。
　
　とはいうもののイスラム教徒より、ベジタリアンの方が手強いですよ。豚だけでもたいへんなのに、全ての肉がダメなら、今の私の技量では、６泊だったら、お断りするしかない。１泊だけなら、なんとかやれるかなあ？　うーん、難問だあ。
　


つづく。

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