これを語るには、全国の皆さんから手厳しい抗議の嵐を覚悟しなければなりません。選挙に興味のない人たちも、この戦いになると目の色を変えるからです。
例えばもし、日本もんじゃ焼党なるものが結成されたら、それだけで東京都知事に当選してしまいます。これが大阪なら日本たこ焼党と日本お好み焼党の2大政党が壮絶な戦いを行うでしょう。これが広島なら広島風お好み焼大政翼賛会一本で野党なしという状況になるでしょう。
というわけで、この問題ほど個人のナショナリズムを刺激する高度な政治的問題はないと思います。だから非常に書きにくいのですが、私個人としては広島の田舎で食べた『広島風お好み焼』が一番だと思います。
その理由は、安い、量が多い、気楽に入れるという点にあります。宮島にある宮島ユースホステルのそばにある広島風お好み焼屋では、たったの300円で死ぬほど食べられました。お酒も安く、死ぬほど飲み食いして1000円くらいでした。
「安けりゃいいのかよ!」
と御怒りの人もいるでしょうが、安けりゃいいのです。高級お好み焼屋店なんて、ちゃんちゃら可笑しいです。シャネルのお好み焼とか、グッチのタコ焼なんてもっての他です。こういう大衆的な食べ物は、安くなかったら駄目なのです。
(ただし、高くとも食べ放題なら別である)
「うちの店は素材がいいんだよ」
といっても駄目です。安くなくては駄目です。素材よりタレです。私なら
「うちの店は何の取柄もないが、タレだけは自慢でね」
という店の方に入ります。
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つづく
大阪生まれ大阪育ちの私は、やはりお好み焼党でしょうか・・。
でもハッキリ言って広島焼きともんじゃ焼きには縁が薄いので、その美味しさを知らないだけなのかもしれません^^
何れにしても、熱々の鉄板の上でジューーッというソースのあの焼ける音と匂いと光景がたまりませんよねぇ〜〜(^o^)
昨日の「どっちの料理ショー」では広島風に軍配が上がってました(T T)
お好み焼きのブログで是非行きたくなってしまいました!お店の名前とか場所がわかったら教えていただけたら幸いです☆
うろ覚えですいません。