麺屋 はな亭

　誰でもそうだと思うが、不味いラーメンを食べたときほど胸くそ悪いことはない。定食なら多少不味くても食べられる。しかし、ラーメンとカレーは、不味かった時のガッカリ感が半端ない。特にラーメンは、最初から最後まで同じ味のスープをすするために、不味いと不味さがずっと口の中に残ってしまう。だから店構えを見ただけで不味そうな予感がすると敬遠してしまう。そして、いつも鹿沢のケンちゃん食堂のラーメンを食べに行ってしまうのだ。



　麺屋・はな亭は、５年前に浅間牧場に出来たラーメン屋である。こんなに北軽井沢ブルーベリーＹＧＨに近いのに一度も入ったことが無かった。私が店構えを見た目で『不味そう』と判断してしまったからだ。私はラーメンに失敗したくない性格なのだ。

　しかし、毎日のように息子と愛犬コロを浅間牧場に散歩に連れて行っていると、息子が麺屋・はな亭に歩き出した。息子は食道楽である。嗅覚がきくのだ。ちょうどお昼時だったので、取材がてらに入ってみた。たいして期待はしてなかった。観光地のそばの食堂は、たいてい不味かったりするからだ。なので保険の意味でランチセットをたのんだ。



　しかし、期待は裏切られた。
　美味かったのだ。
　ラーメンも、チャーシュー丼も美味かったのだ。
　特にチャーシューの分厚いこと。
　焼き加減も、味付けも最高だった。
　これで1000円なら安い。
　おもわず店主に声をかけた。

「御主人、うまいよ！」

　御主人が厨房からでてきた。

「いや、こういっちゃ失礼なんだが、今まで店構えから不味そうな店だなと思ってしまっていたけれど、美味いね。すごく美味い。このチャーシューも最高の味付けだ！」

　思えば、ずいぶん失礼なことを言ってしまっていた。しかし許して欲しい。私は美味いラーメンに出会うととても嬉しくなるのだ。しかも浅間牧場という近場にあるからなおさらである。正直言って、楽しみが増えた。ここには何度か通うことになると思う。









麺屋　はな亭

群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1990-2873 浅間牧場信号そば

浅間牧場交差点すぐ
営業時間　11：00〜
冬期は休業とのこと

ちなみに食べログでも紹介されていた。
http://tabelog.com/gunma/A1004/A100402/10009563/#title-rstdata
これによると、御主人は元ホテルのシェフらしい。
お住まいは王領地らしいので、北軽井沢ブルーベリーＹＧＨのご近所さんだった。










つづく。

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