野沢菜で有名な『お食事処 やまへい 』レストランに行ってきました。
これが『やまへい』です。古民家を移築してできたレストラン。
18号バイパス沿いにあります。沿線沿いではひときわめ目立つ数寄屋造りの館です。店内は実に趣のある雰囲気で食事ではなくても、漬物買いに行くだけでも価値があります。
『やまへい』は、創業以来、信州を代表する、野沢菜漬け一筋だった企業。素材は、すべて契約農場から『種』『肥料』すべて栽培管理していることで有名。産地で収穫後すぐに、水槽に漬けられた野沢菜は工場に搬入され、いち早くお届けする『野沢菜の調味浅漬け』は、まさに新鮮な野沢菜のサラダ感覚のお漬物です。 ですので、料理の主役は野沢菜です。
所在地 ： 長野県小諸市平原字寺前1166
E-mail yamahei@dg.mbn.or.jp
U R L ：
http://www.yamahei.com そばずくし 1312円おなかいっぱいになります。
特にそばがきが美味しい。
浅間膳 1700円このボリュームで、この内容なら1700円は安いと思う。写真からはわかりにくいですが、かなりボリュームがある小諸の郷土料理が食べられます。特に鮎の南蛮漬けと菜飯が美味しかったですね。一度は食べてみたい食事です。
佐久鯉定食 2100円鯉コク＋鯉のあらい＋鯉の甘露煮の３点セットがついて、この値段なら安いと思う。どれも普通に頼めば１品で700円以上はしますからね。だいいちボリュームがすごい。写真ではわかりませんが、どの皿もラーメン丼くらいに大きいのです。
つづく
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posted by マネージャー at 07:58|
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小諸市
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